十大企业签订粤菜产业联盟战略协议，将打造粤菜大师文化谷

孩子们要填写自己的姓名，企业签订家长手机号等信息，目前已获得134280条学生信息。

他们课上得很好，粤菜粤菜学生很满意，粤菜粤菜老师就开始向老板要价，老板自己不懂教学，又咽不下这口气，最后老师都跑到别的培训机构去了，老板就只能把学校关掉了。第一个能力是目标能力首先，产业谁都想创业，产业谁都想当自己的老板，可是你还得问自己一个问题：为什么要创业?你有什么样的目标?想把它做成什么样的状态?我们不是为了创业而创业，而是为了做好一件事情，做大一件事情，并且前提是你在进行自我评估后发现这有可能实现，这个时候你才能开始创业。

所以，联盟用人能力对我们来说是非常重要的。因此，战略如果你不能把大学里的专业能力转化为社会能力、管理能力，就会很麻烦。对创业的改革也非常重要，协议比如在技术方面，你不更新的话，最后就会失去市场，也会失去机会。

也正是因为有了这个目标，打造大师新东方的培训事业才蒸蒸日上，不断前进。因此，文化每走一步都要小心，又不能不走。

而改革还得把握好步骤，企业签订如果改得不好，改得太猛了，企业也有可能崩溃;但如果停滞不走，也会崩溃。

你管自己一个人的时候也许管得很好，粤菜粤菜但管一帮人并不一定能管好，粤菜粤菜那么你就需要学会从管自己一个人转换成管一帮人，也就是说把专业能力转化成综合能力，把专业才能转化成领导才能。再往前推，产业元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

餐饮众筹失败的原因在于：联盟餐饮众筹周期长，联盟需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。好看、战略好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

3餐饮众筹代表印象湘江2014年，协议印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。曾经靠在北京的两家刚开不久的店，打造大师雕爷牛腩就估值4亿了，打造大师融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。